エリオス 2013 / Elios 2013

エリオス 2013 / Elios 2013

商品名エリオス 2013 / Elios 2013
JANコード8414721250026
生産地スペイン / D.O.Ca プリオラト
ワイナリーコステルス・デル・プリオラト
ぶどう品種ガルナチャ 40%
カリニャン 40%
カベルネソーヴィニョン 10%
シラー 10%
ヴィンテージ2013
アルコール度数14.5%
サイズ750ml
タイプ赤 / フルボディ
ペニン・ガイド評価
最適な飲み頃温度
参考上代価格こちらの商品は完売となっております。 (次回入荷未定)

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土壌のなごりをただよわせるワイン。

ペニンガイド90点獲得。(’11)フレンチオーク樽にて10ヶ月間熟成。
ほのかな甘みを感じさせるフルボディの赤ワイン。口当たりはとても優しく、カラント、ストロベリー、プラムのような芳香をソフトなタンニンが包みます。岩だらけの土壌のなごりを僅かにただよわせるワインです。

 

躍進続けるプリオラトの中でも少量生産を貫くワイナリー

コステルス・デル・プリオラト

costels_logoプリオラートマーク

 

 
 

ブドウ栽培面積:20ヘクタール

コステルス・デル・プリオラトは、ベルムント・デ・プリオラトの町を取り囲む山岳地帯にあります。この地は険しい山岳地域であるため、ブドウ畑は非常に狭いテラス状の小区画を切り拓いた場所にあります。そのためブドウの収穫量は少なく、農作業のほとんど全てが手作業で行われています。その中でも最良のブドウ畑には、町の人々に待ち合わせ場所として使われているイトスギの樹があります。

ホセマス

コステルス・デル・プリオラトは、この地域で最も優れたワイナリーの一つでもあり、20ヘクタールのブドウ畑で、数種類の赤ワイン用ブドウを育てています。その中で最良のワインを生み出し、最も古いブドウの木は、ガルナッチャ種とカリニャン種であり、樹齢40年から100年にも及んでいます。
ブドウ畑で収穫されたブドウは「クロス」という過程に入ります。クロスとは収穫された畑ごとに個別のタンクで発酵を進め、個別にワインが造られる手法です。高品質なワインを造り出す秘訣はこのクロスだけでなく、それぞれのブドウ畑の収穫量が少ない点にもあります。きわめて少ない降水量とやせた土壌で育った、小粒ながら果汁の濃縮したブドウの房は、アルコール度数が高く、成熟したタンニンを含み、スレート状の土壌 (リコレシャ) がもたらす独特のミネラル風味を備えた、最良のワインを生み出します。                      誠実な醸造家ホセ・マス→
                                                                                        
リコレリャ                     ワイン畑と糸スギちゃん
典型的なプリオラトの土壌「リコレリャ」                       ワイン畑と糸杉