ウルスラ 2012 / Ursula 2012

ウルスラ 2012 / Ursula 2012

商品名Ursula 2012 / ウルスラ 2012
JANコード8437013522014
生産地スペイン / D.O. バレンシア
ワイナリーコステラ・アルタ
ぶどう品種モナストレル100%
ヴィンテージ2012
アルコール度数14.0%
サイズ750ml
タイプ赤 / ミディアムボディ
ペニン・ガイド評価
最適な飲み頃温度15-17℃
参考上代価格1,580円(税抜)

 
「力強いD.O.バレンシアのモナストレル種100%使用」

標高約500m、樹齢約20年のモナストレル種より収穫。手摘みにより、収穫の際に熟成をした良い状態のブドウのみを選抜。ステンレスとセメントのタンクで発酵後、フレンチオークの新樽にて4ヶ月間熟成。マセラシオンにより、華やかなアロマとモナストレル種の味わいを引き出しています。フレッシュさを持ちながらも、フレンチオークの新樽による熟成で、心地よい余韻と奥深い味わいが楽しめます。’12年のヴィンテージの為、落ち着いた丸みのある味わいが楽しめます。

「エチケットに込められた意味」
美しい女性の名前(聖ウルスラ、英国の伝説上の女王の名前)に由来しています。牛の角で「ウルスラ」の”U”の文字を表現しています。

 
最高品質のブドウの栽培に勢力を注ぐ

コステラ・アルタ
Costera Alta
D.O. Valencia

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設立:2012年
ブドウ栽培面積:12ヘクタール
オーナー:Juan Francisco Calatayud
醸造家:Sara Martinez Beltran
パラジャパン取扱ワイン
●ウルスラ
 

ワイナリーとの畑は、ワイナリーの名前の由来でもある「La Costera(ラ・コステラ)」の一番高い山に位置し、理想的な気候に恵まれています。ブドウ畑の標高は512メートル。冬は寒いけれども、春に霜は降りません。また夏の日中は山からの西風により乾燥して暑く、夜は海からの東風により、冷涼で適度な湿気がある気候です。砂壌土で厳密に水の管理をしてブドウの栽培をしています。ブドウの収穫量は1ヘクタールあたり6,000-8,000kg。より高品質なブドウを栽培するために、彼らが開発したとても精密な栽培方法を採用しています。

モナストレル種は晩熟の品種で、温かい春の気温の中で育ちます。彼らの畑の地中海気候のような温かい環境は、ブドウに最適な環境です。モナストレルの果実は中ぐらいの大きさで、色は中暗色、皮が厚くジューシーで糖度があります。この品種は元々、バレンシアの近くサングト、古くはムルビエドロと呼ばれた町が原産の品種です。フランス語ではこの品種をムールヴェードルと呼びますが、この呼び方はムルビエドロの町の名前が由来になっています。スペイン以外では、フランス、カルフォルニア、オーストラリアなどの地中海気候のエリアで栽培されています。
彼らはブドウ収穫の際、全てを手摘みで行い、一番ブドウが新鮮な時間帯に、健康で熟したもののみを厳選しています。その為、高品質なブドウのみで醸造された、素晴らしいワインを生み出します。

 

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「日本の皆様へメッセージ」
私個人の観点から言えば、スペイン人と日本人はスペイン古代文化に大きな魅力を感じていると思います。スペインの伝統にも高く敬意を払っています。さらに言えば、スペインは最高の野菜、魚や肉を好んで消費する国の一つです。

間違いなくスペイン人も日本人も美味しいワインが大好きでしょう!