• "美しい"ワインであること

    美しいワインであること

    ただ美味しいのではなく、
    "味わい"　"こだわり"　"見た目"
    "ワインに込められたストーリーがあること"    を大切にし、全て満たしているワインを美しいと考えています。

  • 全てのワインは、必ず試飲すること

    全てのワインは、必ず試飲すること

    全てのワインは、私たちパラジャパンの社員が自信を持ってお勧めできるよう
    必ず試飲をして販売しています。
    責任を持ってご紹介します。

    全てのワインは、必ず試飲すること

  • 生産者と直接話すこと

    生産者と直接話すこと

    仲介業者を通さず生産者と直接交渉することで
    ワインや品質管理に対する考えにこだわる生産者と信頼関係を築き
    徹底した品質管理を行っています。

パラジャパンのこだわり

更新日：2023/8/02

更新日：2023/8/02

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カトちゃんのつぶやき

加藤雅史。1981年茨城県石岡市生まれ。
J.S.A認定ワインエキスパート。

趣味：旅、滝巡り、シーカヤック、ギター。
好きな映画：「トップガン」「ボーン・アイデンティティ」。
好きなスポーツ：バドミントン、水泳。

 

「たかがワイン。されどワイン。」

 

以前、私はワインに対してとっつきにくい感じがして、苦手意識がありました。

しかし、バックパッカーとして各国を旅行する中、旅先のトルコで偶然出会った何気ないワインに深く感動し、
それ以後、ワインの魅力にはまっていきました。

そして、今となっては、すっかりスペインとそのワインに魅了されています。
スペインは豊かな自然と太陽の恵みがあり、陽気で人懐こい国民性でもあります。

そこから生まれるワインには温かみがあり、親しみやすさがあります。

そんなワインやスペインの魅力を私の体験を通じて感じて頂けたら幸いです。

また、これまで約7年間に渡り西欧料理を中心に調理の世界に携わってきました。

その経験を活かして、ワインと料理のペアリングによる素敵な体験を味わって頂けるよう
お手伝いさせて頂きます。

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