11月, 2020 | パラジャパンワイン | 美しいスペインワインを取り扱い

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- スペイン南部のグラナダの希少なワイン。まるでイタリアの高級ワイン・アマローネを彷彿とさせる甘みと深みのあるエレガントな赤ワインです。
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- 『エル・マエストロ』と称される醸造家ホセ・ルイスの造るアルガンサシリーズの赤白4本セット。歴史あるワイナリーの伝統に、最新の醸造技術を組み合わせブドウの個性を最大限に表現した造りになっています。
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- 日々のあれこれ
2020.11.26

フィエスタ・デ・エスパーニャ2020

年に一度のスペインの大イベント「フィエスタ・デ・エスパーニャ」が、コロナの影響もあり、開催が危ぶまれましたが、無事に先日開催することができました。代々木公園のイベント広場を使用し、スペインの食や踊り、文化を伝えていこう[…続きを読む］

- 日々のあれこれ
2020.11.23

サバのカラスミ！

スペインでもカラスミは高級食材として使用されますが、サバで造った珍しいカラスミを発見😮 カラスミは一般的にはボラの卵を塩漬けし、塩抜きした後、天日干しして乾燥させた珍味として知られていますが、スペインではボラの他にもマグ[…続きを読む］

- 日々のあれこれ
2020.11.18

パエリヤパンを求めて

ここがどこだかわかりますか？飲食店を経営されていない方でも、お料理好きな方でしたら、一度は行ったことがあるであろう調理用具の聖地「かっぱ橋」です🍴 当の私も大好きな場所です！東京メトロ銀座線の田原町から徒歩約5分の所[…続きを読む］

- 日々のあれこれ
2020.11.06

みかん狩りの季節

みかんの季節がやってきましたね🍊 昨年から私は、みかん狩りの楽しみを覚えてしまいました！いろんな果物狩りをこれまで体験してきましたが、個人的には、サクランボ🍒狩りにならぶ満足感が得られます。 11月に入り、三浦半島でも[…続きを読む］

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