スビラ・パレン・ドセ 2013 / Subirat Parent Ⅻ 2013

スビラ・パレン・ドセ 2013 / Subirat Parent Ⅻ 2013

商品名Subirat Parent Ⅻ 2013 / スビラ・パレン・ドセ 2013
JANコード8424744600012
生産地スペイン / D.O. ペネデス
ワイナリーアグスティ・トレーリョ
ぶどう品種スビラ・パレン 100%
ヴィンテージ2013
アルコール度数11.5%
サイズ750ml
タイプ白 / 辛口
ペニン・ガイド評価
最適な飲み頃温度10℃-12℃
参考上代価格こちらの商品は完売となっております。

 

「スビラ・パレン100%、フレッシュなオーガニックワイン」

オーガニックマーク有機栽培のブドウを使用したオーガニックワイン(認証有)


スビラ・パレンとは、イタリアの固有品種マルバジアのシノニム。EUのオーガニック認定のorganic farming取得。
黄桃やトロピカルフルーツのような香りが印象的であり、豊かな酸味とブドウ本来のミネラル感を持ち合わせます。カルパッチョやお寿司など、海鮮のお料理との相性は抜群です。

「エチケットに込められた意味」
アグスティ・トレーリョの有機栽培へのこだわりを象徴する土がの写真がモチーフになっています。バックラベルには土壌の層などの説明書きを載せた、まさに栽培にこだわり抜いたワインです。

 

全てのブドウを有機栽培。高品質なブドウのみでワインを醸造

ボデーガス・アグスティ・トレーリョ
Agudti Torello
D.O.Penedes

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1950 年に家族経営のワイナリーとして設立されました。彼らは全ての情熱と努力をワインとカバの醸造に注いでおり、その個性と品質から高い評価を受けています。現在では創設者のアグスティ・トレーリョとその子供たちで運営されています。カバの醸造の一方で、彼らのオーガニックの畑で育てられた、ブドウを使用した白ワインも醸造しています。

ブドウを最先端の空気式の圧搾機にてプレスすることにより、ブドウの酸化を防ぎ、最高の品質の果汁を絞り出します。それぞれのブドウは、ブレンドされるまで特注のタンクに分けられています。最高の状態に熟しているブドウを収穫し、その時の状態に合わせ醸造過程を考慮し、発酵の状況をしっかりと監視することで、ベストなワインのベースが出来上がります。